Kycklingwook-gryta
(kan lagas i vanlig gryta om man inte har en wookpanna!)
Strimla och stek lämplig mängd:
kycklingfiléer
broccoli
blomkål
paprika i olika färger
lök
färska champinjoner
ev minimajs
morötter
Man kan spä ut med färdigwook-grönsaker, men det godaste blir såklart att bara använda färska. Använd MYCKET grönsaker, och gärna i stora bitar!
När allt stekts/wookats, slå på 1-2 konserver med kokosmjölk. Låt koka en stund på svag värme. Pressa i 2 lime, och riv ner en rejäl bit färsk ingerfära. (Det är limen och ingerfäran som ger den där exklusiva restaurangsmaken :-). Pressa i några klyftor vitlök.
Krydda med salt och peppar i ganska riklig mängd, annars blir det för blaskig smak!
Servera med ris. Och meddela mig när ni har provat detta, om ni tyckte om.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Alive osv
Nej, inspirationen flödar inte precis i dessa tider. Dagar läggs till varandra i en rad där inte mycket sticker ut åt nåt håll. Angående j...
-
Efter sju sorger och åtta bedrövelser vad gäller det här med tillskott i familjen, var iaf jag inställd på att vår familj kanske alltid skul...
-
Vi fick den!! Känns super. Har strukit runt husknuten och försökt se in lite idag, hur tapeter och sånt ser ut, gick SÅDÄR. Funderar lite på...
1 kommentar:
Det ska vi absolut göra!
Skicka en kommentar