lördag, augusti 18, 2007

Middagsrecept - för alla med partiell idétorka att skriva ut och spara

Kycklingwook-gryta

(kan lagas i vanlig gryta om man inte har en wookpanna!)

Strimla och stek lämplig mängd:

kycklingfiléer
broccoli
blomkål
paprika i olika färger
lök
färska champinjoner
ev minimajs
morötter

Man kan spä ut med färdigwook-grönsaker, men det godaste blir såklart att bara använda färska. Använd MYCKET grönsaker, och gärna i stora bitar!

När allt stekts/wookats, slå på 1-2 konserver med kokosmjölk. Låt koka en stund på svag värme. Pressa i 2 lime, och riv ner en rejäl bit färsk ingerfära. (Det är limen och ingerfäran som ger den där exklusiva restaurangsmaken :-). Pressa i några klyftor vitlök.

Krydda med salt och peppar i ganska riklig mängd, annars blir det för blaskig smak!
Servera med ris. Och meddela mig när ni har provat detta, om ni tyckte om.

1 kommentar:

Anonym sa...

Det ska vi absolut göra!

Alive osv

Nej, inspirationen flödar inte precis i dessa tider. Dagar läggs till varandra i en rad där inte mycket sticker ut åt nåt håll. Angående j...