Slow food och fast (haha, inte så värstens) jogging

För att jag ska klara av att leva mitt sunda liv krävs det att jag tar ordentligt med tid att laga god mat. Det är ju EGENTLIGEN godare än godis, tycker jag. Ikväll plockade jag fram lite kycklingfilé, kryddade den med massa wok- cayenne och korianderkrydda. Stekte den i stekpanna för att få lite yta. Gjorde sen en liten marinad, fräste chili och vitlök i olivolja, tillsatte vatten och lime och hällde över kycklingen i en ugnsfast form. Bara doften av fräst chili och vitlök är super!!
Sen in i ugnen 20 min, medan jag gjorde en varm pastasallad till. Avnjöt med lite färsk basilika, i min ensamhet. Snyggo jobbar nästan alltid sent på måndagar.






Två första dagarna av mitt nya liv har gått bra. Det går ut på att jag får en stjärna för varje dag jag springer/powerwalkar/simmar minst 45 min, OM jag inte äter kakor och godis den dagen. Då blir det ingen stjärna hur mycket jag än motionerar. Fiffigt, tycker jag själv som är en tävlingsmänniska BIG time.

Efter 50 stjärnor ska jag köpa mig en fin klänning, målet är att göra det till jul så då får jag ligga i lite. Igår blev det dock två stjärnor, prommis med Snyggo och sen joggingtur igår kväll. Ska ge mig ut och springa några kilometer ikväll med, måste bara låta maten sjunka ned lite nån halvtimme till.

Hepp hörrni, later då.