Efter promenaden skulle jag laga chili con carne, enligt RECEPT. Moget va? Jag har ju nyligen börjat laga (viss) mat enligt recept, och idag var en sån dag. Jamie Olivers chili con carne skulle lagas, och jag satte igång med kolikbarnet i selen och Hugo med fri tillgång till vattnet vid diskbänken. Skalade, hackade och fräste. "Häll i köttfärsen i de krossade tomaterna och låt puttra under lock en timme", stod det sedan plötsligt utan förvarning. En TIMME? Helst skulle jag ha varit KLAR för en timme sen, har ett hungrigt förskolebarn att utfodra liksom.
Beslöt mig för att steka köttfärsen först och ha i den sen, fuska lite liksom. Under tiden plockade jag fram kidneybönor och vita bönor. Väldigt HÅRDA kidneybönor, och VÄLDIGT hårda vita bönor. Här snackar vi ekologiskt obehandlat från saltå kvarn, exklusivt och inte alls vad jag hade planerat. "Blötlägges åtta timmar" stod det på förpackningen och hade jag inte en timme hade jag verkligen inte åtta. Jag hade uppenbarligen inte varit tillräckligt specifik på inköpslistan, Snyggo kunde ju inte veta att det var som att köpa frön när man bett om morötter.
Nåväl, det blev en köttfärsås i stället, men en ganska elegant sådan om jag får säga det själv. Det är inte alltid jag har kanel, spiskummin och morötter i, till exempel.
Nedan följer en bild på Norpan, taget under en unik sekund när hon varken skrek eller sov. Nehej hörrni, nya tag i morgon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar