experiment

Vi fortsätter nya matåret med nya hållbara veggorätter! Igår gjorde jag stroganoff på vegankorv, idag gjorde snyggo en Chili sin carne på veggofärs. Mkt gott. 

Testade också en sockerkaka igår, gjord på rörsocker istället för vanligt raffinerat socker, dinkelmjöl istället för vetemjöl och finriven zucchini i. Mkt gott om man vill ha en nyttigare "mellisfika". 

Har haft ett par vilodagar från löpningen, mån och tis för att jag ville vila efter fyra ganska täta pass, och idag för att jag har varit lite hängig och haft ont i kroppen. Hoppas det går över med en god natts sömn.